Comme le dit Raphaël : " Je hais les dimanches ".. Le Dimanche, l'alliance du Samedi et du Lundi. L'alliance du jour de repos et en même temps du stress, de la flemme, de la déprime du Lundi. Dimanche tu existes, c'est la vie mais je ne t'aime pas.
Du coup je décide de t'apporter de la gaîté, un rayon de soleil culinaire, une occupation de courte durée, qui motivera tes papilles.
Oui si comme moi tu n'adhères pas aux Dimanches ou si tu veux simplement tester quelque chose de cool, une boisson sans alcool parce que tu en as trop bu la veille.. Suis la recette !
Pour 4 grands verres, il te faut :
- 3 ou 4 citrons verts
- 6 brins de menthe
- 4 cuillères à café de sucre de canne
- Glace pilée
- 25 cl de jus de pomme
- 35 cl d'eau gazeuse
- Couper 1 citron en tranches fines.
- Presser les citrons restants pour recueillir 8 cl de jus.
- Ecraser les feuilles de 2 brins de menthe dans un mortier avec quelques gouttes d'eau.
- Répartir les feuilles de menthe écrasées dans 4 verres.
- Ajouter 2 cl de jus de citron et 1 cuillerée à café de sucre par verre.
- Bien remuer puis ajouter de la glace pilée.
- Répartir le jus de pomme dans les verres et bien mélanger.
- Compléter avec l'eau gazeuse.
- Glisser un agitateur ou une longue cuillère à cocktail dans chaque verre.
- Décorer de 1 brin de menthe et de rondelles de citron vert.
Ps : Maintenant tu peux te réinstaller dans ton canapé, prendre des chips, ton verre en main et continuer de regarder la télé.
Marie Conte.
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